Лучшие рецепты для мультиварки и прочие кухонные премудрости

Овсяные блинчики с тыквой в мультиварке

Порций: 6  
Время приготовления:   1 час

фото автора Любовь Першакова
Журналист и хозяйка с 30 летним стажем.

блины в мультиварке рецепты
Блины в мультиварке, рецепты которых описаны на этом сайте, теперь пополнил еще один очень оригинальный и полезный рецепт блинов из тыквы и овсяной муки. Из сырой тыквы можно делать тыквенные оладьи, а блинчики сделаем из пюре тыквы, отваренной на пару.

Ингредиенты:

  • 500-600 г тыквы (1,5 стакана тыквенного пюре);
  • 1/2 чашки молока;
  • 2 столовые ложки сливочного масла;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 1 столовая ложка меда;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • 2 яйца;
  • 1 стакан овсяной муки (можно пшеничной);
  • 1/2 чайной ложки соды;
  • 1/2 чайной ложки соли;
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы;
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря;
  • 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха.

Как приготовить блины из тыквы в мультиварке:


блины в мультиварке рецепты Включите мультиварку в режим «Варка на пару», налейте в кастрюлю 3 мультичашки воды, а в контейнер для варки положите очищенную и нарезанную кусочками тыкву. Готовьте 25-35 минут (в зависимости от мягкости тыквы).
Извлеките тыкву из пароварки на тарелку и подавите ее в пюре при помощи вилки или картофельной толкушки.
В миске смешайте пюре тыквы, молоко, растопленное сливочное масло, лимонный сок и мед. Добавьте яйца, предварительно слегка взбив их вилкой в чашке.

блины в мультиварке рецепты В большой миске смешайте вместе сухие ингредиенты: овсяную муку, соду, соль и специи. Сделайте ямку в центре сухих ингредиентов и постепенно вливайте жидкие ингредиенты, постоянно смешивая их венчиком или вилкой. Перемешивайте тесто до однородного состояния. Отставьте тесто в сторону на 10 минут.
Жарить тыквенные блины можно как на сковородке, так и в мультиварке. Я предпочитаю мультиварку, так как ее дно прогревается более равномерно, чем дно сковородки на газовой горелке.
Включите режим «Жарка» («Выпечка»), прогрейте кастрюлю 5 мин., слегка смажьте поверхность кастрюли сливочным маслом. В принципе, если вы используете мультикастрюлю с антипригарным покрытием, можно не пользоваться маслом вообще, учитывая, что масла достаточно в самом тесте.

блины в мультиварке рецепты После того, как поверхность кастрюли достаточно нагреется, так, что капля воды, попав на дно, зашипит, налейте примерно 1/3 часть половника жидкого теста в кастрюлю и дайте ему растечься, слегка наклоняя кастрюлю в одну и другую сторону. Пусть блинчик готовится около 3 минут, пока по краям не начнут формироваться пузырьки.
После того, как нижняя сторона подрумянится, переверните блин с помощью шпателя и готовьте еще полторы минуты или около того, до золотистого цвета с обеих сторон.

блины в мультиварке рецепты Снимите блинчик из кастрюли и выложите на подогретое блюдо. Таким же образом готовьте следующий, пока у вас закончится тесто.
Складывайте блины горкой. Подавайте горячими, в сопровождении сметаны, варенья или джема, меда, молока, кефира, чая или кофе.
Приятного аппетита!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Овсяные блинчики с тыквой в мультиварке"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов