Лучшие рецепты для мультиварки и прочие кухонные премудрости

Фаршированные кабачки в мультиварке

Порций: 4  
Время приготовления:   1 час

фото автора Назлы

Фаршированные кабачки в мультиварке

 

Фаршированные овощами кабачки основа здорового стола. Кабачки универсальны, и количество ингредиентов, которыми можно начинять овощи, огромное множество. Сегодня  мы предлагаем один из рецептов.

Ингредиенты:

  • Кабачки – 2 шт.;
  • Морковь – 2 шт.;
  • Мясо говядины – 250 г;
  • Лук – 1 шт.;
  • Рис – 300 г;
  • Помидоры – 1,5 кг;
  • Зелень петрушки – 1 пучок;
  • Соль – по вкусу;
  • Специи – по желанию.

Фаршированные кабачки в мультиварке:


Фаршированные кабачки в мультиваркеПодготавливаем овощи, составляющие наше блюдо. Промываем и отчищаем их. Лук измельчаем в блендере (или пропускаем через мясорубку).

Фаршированные кабачки в мультиваркеПеремалываем морковь на мясорубке (используем мелкую решётку) или перетираем на тёрке.

Фаршированные кабачки в мультиваркеПропускаем мясо через мясорубку. Соединяем ингредиенты, выкладываем в отдельную миску.

Фаршированные кабачки в мультиваркеОтбираем спелые томаты. Промываем и пропускаем через соковыжималку, получая сок-пюре.

Фаршированные кабачки в мультиваркеЗелень петрушки тщательно перемываем. Нарезаем очень мелко.

Фаршированные кабачки в мультиваркеРис перебираем, удаляя шелуху. Промываем несколько раз (до прозрачности воды). Далее соединяем овощи и зелень с соком томата.

Фаршированные кабачки в мультиваркеХорошо перемешиваем овощи с фаршем и зеленью (до однородности). Добавляем специи по предпочтениям ваших домочадцев.

Фаршированные кабачки в мультиваркеФормируем из кабачков заготовки. Предварительно смоем всю грязь с них. Срезаем верх и низ. Затем нарезаем шириной от 4 см. Можно и меньше и больше, как вам нравится.

Фаршированные кабачки в мультиваркеАккуратно вынимаем серединку чайной ложечкой, оставляя на дне немного мякоти. Получается подобие чашки. Середину «чашечек» наполняем приготовленной начинкой.

Фаршированные кабачки в мультиваркеАккуратно расставляем нафаршированные кабачки в чашу мультиварки. Добавляем 200 мл мясного или овощного бульона. Включим режим «тушение» и ждём 45 минут. Готовим наши кабачки до окончания программы. Переворачивать, а также присматривать за ними не надо!

Фаршированные кабачки в мультиварке Готовое блюдо подаётся со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Фаршированные кабачки в мультиварке"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов