Лучшие рецепты для мультиварки и прочие кухонные премудрости

Голубцы из капусты

Порций: 4  
Время приготовления:   2 часа

фото автора Назлы

Голубцы из капусты

Давно известные и всеми любимые голубцы теперь можно готовить в мультиварке. Голубцы можно подавать как обед для семьи или как праздничное блюдо для гостей.

 

Ингредиенты:

  • Мясо (желательно смесь говядины и свинины) – 0,5 кг;
  • Капуста (крупная) – 1 головка;
  • Рис – 200 г;
  • Лук репчатый – 300 г;
  • Морковь – 200 г;
  • Томатная паста – 70 г;
  • Вода – 200 мл;
  • Перец – по вкусу;
  • Соль – по вкусу;
  • Зелень – по вкусу.

Голубцы из капусты:


Голубцы из капустыЛук очистить и мелко порезать.

Голубцы из капустыПоловину нашинкованного лука высыпаем в глубокую миску. Дальше добавляем туда томатную пасту (можно заменить на пюре из помидоров), воду, половину нарезанной зелени. Все это тщательно перемешайте, добавив также соль и перец.

Голубцы из капустыВ отдельной миске нужно смешать остатки зелени, лука, 2 ст.л. томатной пасты и добавить туда тертую морковь.

Голубцы из капустыПеребиваем мясо на фарш и соединяем его с овощной смесью в миске. Добавьте приправы по вашему вкусу.

Голубцы из капустыЗатем нужно промыть капусту и разобрать ее на листы.

Голубцы из капустыВ чашу мультиварки заливаем воду и помещаем туда листы капусты. Включаем режим «тушение» на 10 мин.

Голубцы из капустыДостаем из мультиварки мягкие капустные листы, немного остужаем и начинаем заворачивать голубцы.

Голубцы из капустыВ чашу выливаем нашу заранее подготовленную подливку из воды, томатной пасты и зелени с луком. Дальше начинаем помещать туда голубцы, старайтесь уложить их поплотнее.

Голубцы из капустыВключаем режим «тушение» на 1 час. Готовые голубцы подавайте гостям со сметаной и зеленью.

Метка записи:
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Голубцы из капусты"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов