Лучшие рецепты для мультиварки и прочие кухонные премудрости

Гречка с мясом в мультиварке

Порций: 6  
Время приготовления:   90 мин.

фото автора Любовь Першакова
Журналист и хозяйка с 30 летним стажем.

гречка с мясом в мультиваркеГречка с мясом в мультиварке – отличное блюдо, подходящее и на завтрак, и на обед в качестве второго блюда. Раньше гречку с мясом называли «кашей по-купечески», желая подчеркнуть богатство и вкус этого блюда. Сегодня эта вкусная каша доступна всем – питательная и полезная, она подходит как для детского, так и для диетического питания.

Гречку с мясом готовят по-разному: иногда в нее кладут морковь, грибы и даже томаты. Но, на мой взгляд, слишком большое количество ингредиентов перебивает вкус самой гречки и мяса. Поэтому я предпочитаю лаконичный вариант: мясо, крупа, лук, специи.

Ингредиенты:

  • свиная вырезка (или шея) – 500-600 г;
  • 1 большая луковица;
  • гречневая крупа – 1 стакан;
  • соль, черный молотый перец, хмели-сунели – по вкусу;
  • масло подсолнечное – 2-3 ст. ложки;
  • вода - 3,5 стакана.

Как приготовить гречку с мясом в мультиварке:


гречка с мясом в мультиваркеЛук чистим и нарезаем мелкими или средними кусочками.

гречка с мясом в мультиварке Мясо моем и режем на небольшие продолговатые кусочки.

гречка с мясом в мультиварке Включаем мультиварку в режим «Жарка» («Выпечка») на 30 мин., даем ей разогреться 3-4 мин. и наливаем подсолнечного масла в кастрюлю. Обжариваем в открытой кастрюле мясо в течение 15 мин.

гречка с мясом в мультиварке Добавляем в кастрюлю нарезанный лук и жарим, помешивая, еще 10 мин.

 гречка с мясом в мультиварке Посыпаем мясо с луком специями и солью и готовим в том же режиме еще 2-3 мин.

гречка с мясом в мультиварке Гречневую крупу перебираем (удаляем неочищенные зерна), промываем в проточной воде и выкладываем в мультиварку.

гречка с мясом в мультиварке Заливаем содержимое мультикастрюли водой переводим агрегат в режим «Гречка» («Тушение», «Плов», «Каша») на 60 мин.

гречка с мясом в мультиварке Все! После сигнала наша гречка с мясом готова. Подавайте с салатом из свежих овощей, маринованными огурцами или зеленым горошком.
Приятного аппетита!

Комментарии к записи " Гречка с мясом в мультиварке"

Посмотреть последние комментарии
  1. Тоже сегодня гречку буду готовить, только еще грибов добавлю. Полезная крупа.

  2. Приготовила гречку по этому рецепту, вместо свиной вырезки фарш индейки положила,очень вкусная,мягкая,ароматная получилась..

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Гречка с мясом в мультиварке"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов