Не знаете, как приготовить курицу в мультиварке? Приготовьте отличное венгерское блюдо – куриный паприкаш. Это курица, тушеная с паприкой, луком, морковью и помидорами, которую подают с яичной лапшой и сметанным соусом. Это быстрый и нехлопотный способ, как приготовить курицу в мультиварке.
Как приготовить куриный паприкаш в мультиварке:
Включите мультиварку в режим «Жарка», налейте оливкового масла и подождите, пока кастрюля разогреется.
Тем временем в большой миске смешайте вместе муку, паприку, соль и перец. Кусочки курицы (предварительно помытые и обсушенные бумажным полотенцем, положите в смесь муки со специями и перемешайте до равномерного покрытия мяса мукой. Стряхните излишки панировки и поместите курицу в горячее масло.
Готовьте куриные кусочки, пока они не подрумянятся со всех сторон (примерно 4-5 минут с каждой стороны).
После этого выньте курицу из мультикастрюли и отложите в сторону.
В кастрюлю добавьте нарезанный лук, морковь, петрушку и тимьян, и готовьте, помешивая, еще в течение 5 минут, или пока лук не станет мягким.
Добавьте чеснок и продолжайте готовить еще в течение минуты, затем добавьте в кастрюлю помидоры. Все хорошо перемешайте лопаткой и готовьте еще 5 минут, после чего влейте горячее вино и куриный бульон. Перемешайте, доведите до кипения.
Переложите кусочки курицы назад в кастрюлю. Переключите мультиварку в режим «Тушение» и готовьте блюдо под крышкой в течение часа.
Разделите приготовленную лапшу на 4 (6) порций и разложите по тарелкам. Извлеките кусочки курицы из кастрюли и положите на каждую порцию лапши.
Вылейте сметану в кастрюлю и старательно размешайте венчиком до однородного состояния, после чего выключите мультиварку.
Щедро полейте каждую порцию курицы с лапшой сметано-томатным соусом, украсьте листьями петрушки.
Приятного аппетита!
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Куриный паприкаш по-венгерски в мультиварке"