Лучшие рецепты для мультиварки и прочие кухонные премудрости

Картофельная запеканка в мультиварке

Порций: 6  
Время приготовления:   80 мин.

фото автора Любовь Першакова
Журналист и хозяйка с 30 летним стажем.

Картофельная запеканка в мультиваркеКартофельная запеканка относится к белорусской кухне, но любят ее готовить во всем мире. Любители картофельных драников и запеканок по достоинству оценят этот простой и полностью пригодный для мультиварки рецепт.

Ингредиенты:

  • 300г мякоти свинины или говядины;
  • 1 кг картофеля;
  • пара луковиц;
  • 1 морковка;
  • полбанки консервированного горошка (или кукурузы);
  • сметана – для подачи на стол;
  • твердый сыр – 50 г;
  • масло подсолнечное (можно взять и оливковое);
  • 1 ст. л. муки;
  • зелень, специи для картофеля и соль по вкусу.

Как приготовить картофельную запеканку:


Картофельная запеканка в мультиваркеМясо нарезаем на небольшие кусочки (или пропускаем через мясорубку).

Картофельная запеканка в мультиварке Лук и морковь мелко шинкуем.

Картофельная запеканка в мультиварке Наливаем в кастрюлю мультиварки растительного масла, выбираем режим «Выпечка» (если такого режима нет, подойдет другой аналогичный, например «Жарка», «Мясо» и т.д.)
Обжариваем мясо в открытой кастрюле до появления поджаристой корочки. Затем отправляем к мясу нарезанный лук, жарим помешивая 5 минут, добавляем морковь и тоже обжариваем ее до золотистого цвета.

Картофельная запеканка в мультиварке Картошку хорошо моем, очищаем от кожуры.

Картофельная запеканка в мультиварке Натираем на мелкой тёрке (сок при этом сливать не нужно).

Картофельная запеканка в мультиварке Добавляем к тертому картофелю соль, приправы по вкусу, и одну столовую ложку муки.

Картофельная запеканка в мультиварке Смазываем боковые стенки кастрюли мультиварки маслом. Сверху на поджарку высыпаем зеленый горошек и выкладываем следом картофельную массу, разровняв ее ложкой. Посыпаем тертым сыром и выставляем режим «Выпечка» на время 45мин.

Картофельная запеканка в мультиварке По завершении работы мультиварки аккуратно извлекаем бабку на тарелку и подаем к столу со сметаной и рубленной свежей зеленью. Приятного аппетита!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Картофельная запеканка в мультиварке"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов