Лучшие рецепты для мультиварки и прочие кухонные премудрости

Красная рыба в мультиварке с чесноком, лимоном и укропом

Порций: 4  
Время приготовления:   35 мин.

фото автора Любовь Першакова
Журналист и хозяйка с 30 летним стажем.

красная рыба в мультиварке
Красная рыба в мультиварке, приготовленная по простому и элегантному рецепту, как нельзя лучше подходит для Новогоднего вечера не только в том случае, если вы соблюдаете пост, но и если хотите иметь на Новогоднем столе в качестве основного блюда что-нибудь не только вкусное, но и полезное.

Ингредиенты:

  • филе красной рыбы – 400 г;
  • 2 чайных ложки сливочного масла;
  • 2 чайных ложки оливкового масла;
  • 1 измельченный зубчик чеснока;
  • соль и свежемолотый черный перец – по вкусу;
  • пучок свежего укропа;
  • несколько кружочков лимона.

Красная рыба в мультиварке:


красная рыба в мультиварке Промойте рыбу и промокните ее бумажным полотенцем. Включите мультиварку в режим «Выпечка» и оставьте ее разогреваться 4-5 мин. Как раз за это время подготовим рыбу к выпеканию.

красная рыба в мультиварке Возьмите лист пищевой фольги и смажьте его растительным маслом. Положите по центру фольги рыбное филе.
Смешайте сливочное и оливковое масло с измельченным чесноком и равномерно распределите смесь поверх рыбы. Приправьте филе солью и свежемолотым черным перцем по вкусу. Посыпьте мелко нарезанным укропом. Сделайте это, поворачивая рыбу, с обеих сторон филе. Затем уложите рыбный пласт кожей вниз и покройте его слоем ломтиков лимона.

Аккуратно заверните края фольги в виде конверта и уложите в мультикастрюлю. Сделайте толстой иглой несколько проколов в верхней части фольги, чтобы во время готовки пар выходил из «конверта».
красная рыба в мультиварке Готовьте рыбу 30 мин. в режиме «Выпечка» («Жарка»). Подавайте на стол сразу же по приготовлении, дополнив гарниром из картофельного пюре и украсив дольками лимона с веточками укропа.
Приятного аппетита!

Комментарии к записи " Красная рыба в мультиварке с чесноком, лимоном и укропом"

Посмотреть последние комментарии
  1. Интересный рецепт,но я считаю,что лимон здесь лишний - рыба теряет яркий цвет.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Красная рыба в мультиварке с чесноком, лимоном и укропом"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов