Лучшие рецепты для мультиварки и прочие кухонные премудрости

Макароны по-флотски в мультиварке

Порций: 6  
Время приготовления:   60 мин.

фото автора Любовь Першакова
Журналист и хозяйка с 30 летним стажем.

Макароны по-флотски в мультиваркеМакароны по-флотски в мультиварке я готовлю тогда, когда у меня остается мясо от варки бульона. Ведь многие рецепты требуют использования бульона, однако не все из них так же требуют вареного мяса, на котором варился бульон. Так что вопрос в том, есть ли хорошие рецепты, которые требуют отварного мяса без бульона.

Вот один из них: любые макаронные изделия, смешанные с вареной говядиной и жареным луком. Это блюдо называется «Макароны по-флотски», я понятия не имею, почему, однако именно так называют макароны, смешанные с мясом, от Карпат до Владивостока.

В принципе подойдут любые макаронные изделия: лапша, ракушки, рожки, вермишель. Но лучше всего получаются именно классические макароны – длинные полые внутри трубочки. Также можно варьировать соотношение мяса и макарон – по своему вкусу.

Ингредиенты:

  • макароны – 400 г;
  • говядина отварная – 400г;
  • 1 большая луковица;
  • 1 морковка среднего размера;
  • свежий укроп или петрушка (или оба) – небольшой пучок;
  • постное масло;
  • молотый черный перец – по вкусу;
  • соль – по вкусу;
  • вода горячая – 1 л.

Как приготовить макароны по-флотски в мультиварке:


makarony-po-flotski-v-multivarke3 Подготовить ингредиенты: отварить мясо (мясо из бульона отлично здесь пригодится), промыть зелень.

Макароны по-флотски в мультиварке Очистить и нарезать лук, разогреть мультиварку (3 мин. в программе «Выпечка») с примерно тремя столовыми ложками оливкового (подсолнечного) масла, добавить нарезанный лук и жарить, помешивая до мягкости и золотистого цвета (примерно 15 мин.).

Макароны по-флотски в мультиварке Пока жарится лук, с вареного мяса удалить кости, жир и твердые части (вены, сухожилия и т.д.), если таковые имеются. Затем мелко нарезать отварное мясо (можно использовать мясорубку, блендер или кухонный комбайн).

Макароны по-флотски в мультиварке Морковь нарезать и добавить к луку в мультикастрюлю и жарить в той же программе еще 10 мин.

Макароны по-флотски в мультиварке После этого добавить рубленое мясо к луку, посолить по вкусу, приправить черным молотым перцем, перемешать. Выключить мультиварку и 5 минут не включать, слегка помешивая овощи с мясом.

Макароны по-флотски в мультиварке Высыпьте макароны в мультиварку к овощам.

Макароны по-флотски в мультиварке Залейте их горячей водой из чайника, посолите. Установите режим «Плов» на 30 мин.

Макароны по-флотски в мультиварке За две минуты до сигнала посыпьте макароны мелко нарезанным укропом. После окончания готовки перемешайте макароны в мультиварке. Все – макароны по-флотски готовы! Приятного аппетита!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Макароны по-флотски в мультиварке"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов