Лучшие рецепты для мультиварки и прочие кухонные премудрости

Овощное рагу: рецепт в мультиварке

Порций: 6  
Время приготовления:   1 час

фото автора Любовь Першакова
Журналист и хозяйка с 30 летним стажем.

овощное рагу рецепт в мультиварке
Люблю овощное рагу: рецепт в мультиварке простой и быстрый, а осень богата на дешевые овощи. Реальный способ сэкономить бюджет и немного похудеть – готовить всю осень как можно чаще овощное рагу в мультиварке.

Ингредиенты:

  • 1 большая луковица;
  • 1 крупная морковка;
  • 1 кабачок цукини;
  • 1 большой синий баклажан;
  • 3 крупные картофелины;
  • 3 больших помидора;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 ст. ложки нарезанного укропа;
  • соль и черный молотый перец – по вкусу;
  • масло подсолнечное – 4 ст. ложки.

Как приготовить овощное рагу в мультиварке:


овощное рагу рецепт в мультиварке Все овощи моем и чистим, режем небольшими кубиками (около 1 см). Помидоры разрезаем на половинки и трем мякоть на крупной терке, отбросив кожуру.

солянка в мультиварке Включаем мультиварку в режим «Жарка» («Выпечка») на 30 мин., ждем 5 мин., пока прогреется кастрюля, наливаем масло и обжариваем лук с морковью в течение 10 мин., помешивая деревянной ложкой.

овощное рагу рецепт в мультиварке После этого добавляем картошку, которую можно нарезать чуть крупнее остальных овощей. И готовим в том же режиме еще 15 минут.

овощное рагу рецепт в мультиварке Добавляем в кастрюлю нарезанные кабачок, баклажан, измельченный чеснок. Все солим, перчим, а сверху выливаем протертые томаты.

овощное рагу рецепт в мультиварке Включаем режим «Тушение» и готовим под крышкой наше рагу в течение еще 30 мин. За 5 мин. до конца готовки добавляем в кастрюлю измельченный укроп.
Ароматное аппетитное рагу готово: минимум калорий и максимум удовольствия. Подавайте с черным деревенским хлебом.
Приятного аппетита!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Овощное рагу: рецепт в мультиварке"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов