Лучшие рецепты для мультиварки и прочие кухонные премудрости

Пирог с ягодами в мультиварке

Порций: 6  
Время приготовления:   90 мин.

фото автора Любовь Першакова
Журналист и хозяйка с 30 летним стажем.

Пирог с ягодами в мультиваркеПирог с ягодами в мультиварке – очень вкусный десерт, который порадует всех любителей песочной выпечки. Попробуйте и вы приготовить пирог с ягодами в мультиварке.

Я уверена, что если вы однажды приготовите этот пирог, он станет любимым лакомством для всей вашей семьи. Ягоды можно подобрать любые – особенно в летний сезон. А зимой подойдут замороженная черника, смородина, малина, клубника. Очень вкусный и ароматный выходит пирог с лесной земляникой. В общем, есть место для импровизации.

Ингредиенты:

Для теста:

  • мука – 2 стакана;
  • масло сливочное – 200 г;
  • сахар – 3 ст. л., ванильный сахар (1 пакетик или ванилин);
  • 1 яйцо.

Для заливки:

  • яйца – 2 шт.;
  • сметана – 1 стакан;
  • сахар – 3 ст. л.,
  • немного соли;
  • ванильный сахар –1 ч. л.;
  • картофельный крахмал – 2-3 ст. л. (можно заменить мукой).

Для начинки:

  • черная или красная смородина – 1,5 стакана;
  • сахар – 5-6 ст. л. с горкой.

Как приготовить пирог с ягодами в мультиварке:


Пирог с ягодами в мультиварке Берем большую миску, высыпаем туда муку, сахар, ванилин и щепотку соли, хорошо перемешиваем. Заранее достаем из холодильника масло и даем ему стать мягким. Масло комнатной температуры мы нарезаем и выкладываем в муку. Добавляем к маслу с мукой яйца и начинаем замешивать тесто быстрыми движениями. Когда мы замеслили тесто, скатываем его в шарик, заматываем в пищевой полиэтилен и убираем на 1 час в холодильник.

Пирог с ягодами в мультиваркеТеперь берем ягоды смородины, хорошо промываем их и очищаем от мелких листиков и веточек. Кладем смородину в мисочку, а сверху пересыпаем сахарным песком.

Пирог с ягодами в мультиварке Тесто раскатываем в «блинчик» толщиной 1,5 см и выкладываем в кастрюлю мультиварки, прижимаем к стенкам кастрюли и формируем высокий бордюр, накалываем тесто вилочкой. Запекаем минут 10 в режиме «Выпечка».

Пирог с ягодами в мультиварке Теперь готовим заливку. Смешиваем сметану, сахар, муку (можно заменить ее крахмалом) с яйцами, перемешиваем. Выкладываем на тесто смородину, а сверху заливаем сметанной заливкой.

Пирог с ягодами в мультиварке Включаем мультиварку в режим «Выпечка» и выставляем время – один час. Выпекаем до готовности. Даем пирогу немного остыть, извлекаем из мультиварки и нарезаем его на порционные кусочки. Теперь можно подавать к столу с чаем и шариком домашнего мороженого. Приятного аппетита!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Пирог с ягодами в мультиварке"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов