Лучшие рецепты для мультиварки и прочие кухонные премудрости

Пирог зебра в мультиварке

Порций: 8  
Время приготовления:   50 мин.

фото автора Любовь Першакова
Журналист и хозяйка с 30 летним стажем.

пирог зебра в мультиварке
Пирог зебра в мультиварке – по-настоящему оригинальный и праздничный торт, который можно подавать на стол как в будни (просто посыпав его сахарной пудрой), так и на праздничный стол – разрезав его пополам на два коржа и украсив кремом с орехами.

Ингредиенты:

  • 4 больших яйца комнатной температуры;
  • 1 чашка (250 г) сахара;
  • 1 чашка (250 мл) молока комнатной температуры;
  • 1 чашка (250 мл) растительного масла (кукурузного, оливкового или подсолнечного);
  • 2 чашки муки;
  • 1/3 чайной ложки ванильного экстракта;
  • 1 столовая ложка (или 3 чайные ложки) порошка выпечки (можно заменить 1 чайной ложкой соды, гашеной лимонным соком);
  • 2 столовые ложки темного порошка какао (убедитесь, что он не очень горький);
  • 2 столовые ложки сахарной пудры.

Как приготовить пирог зебра в мультиварке:


пирог зебра в мультиварке В большой миске смешайте яйца и сахар . Используйте ручной электрический миксер или венчик, взбивайте, пока смесь не приобретет сливочный светлый цвет.
Добавьте молоко и масло и продолжайте взбивать, пока хорошо все не смешаете.
В отдельной миске смешайте муку, ванильный экстракт и порошок для выпечки. Постепенно добавляйте мучную смесь к жидким компонентам и взбивайте, пока тесто не станет гладким и однородным.

пирог зебра в мультиварке У вас должно получиться тесто консистенции густой сметаны: не очень густое, но и не слишком жидкое. Тесто должно свободно и медленно стекать с ложки. Если тесто получилось слишком жидким, добавьте еще немного муки.
Разделите смесь на 2 равные части. Добавьте какао-порошок в одну из них и хорошо перемешайте.

пирог зебра в мультиварке Наиболее важной частью является сборка торта из теста. Вот что нужно сделать: включите мультиварку в режим «Жарка» («Выпечка»). Слегка смажьте маслом мультикастрюлю. Накладите три столовые ложки простого теста (можно использовать ковшик, равный 3 столовым ложкам) в середину кастрюли. Затем наберите 3 столовые ложки теста с какао и налейте его в центр налитого ранее теста.

пирог зебра в мультиварке Важно! Не нужно останавливаться и ждать, пока предыдущая порция теста растечется! Не разравнивайте тесто ложкой или не наклоняйте кастрюлю, чтобы тесто распространилось по дну кастрюли. Оно будет распространяться самостоятельно и заполнит кастрюлю постепенно.

пирог зебра в мультиварке Продолжайте попеременно наливать светлое и темное тесто – порцию за порцией, пока не закончится все тесто.
Вот как будет выглядеть торт, прежде чем вы закроете крышку мультиварки и приступите к выпечке.

пирог зебра в мультиварке Выпекайте пирог около 50 минут. По окончании программы не открывайте крышку по крайней мере первые 30 минут, в противном случае пирог осядет и не поднимется. Чтобы проверить, готов ли пирог, вставьте зубочистку в его центр. Она должна выйти чистой и сухой, тогда можно считать пирог готовым.
Выньте пирог из кастрюли, перевернув его на подставку, и дайте ему полностью остыть. Посыпьте пирог сверху некоторым количеством сахарной пудры, разрежьте на кусочки и подавайте на стол с молоком, кофе или чаем.
Приятного аппетита!

Комментарии к записи " Пирог зебра в мультиварке"

Посмотреть последние комментарии
  1. Я в восторге. Поверьте,я опытный кулинар,но этот рецепт-нечто!Бисквит-легкий,воздушный,красивый.И продукты самые простые.Спасибо.

  2. Накладите? Положите! Класть - без приставок, (по-; на-; за-)
    ложить - только с приставками. Зато торт вышел волшебный.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Пирог зебра в мультиварке"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов