Порций: 6
Время приготовления: 2 часа
Пицца в мультиварке – отличный ужин для семьи. Пицца - вообще универсальное блюдо: кусочек пиццы можно взять для перекуса на работу, можно испечь пиццу, ожидая гостей, а можно просто на ужин или на завтрак для семьи в выходной.
Истинные виртуозы пиццы – итальянцы. Я нашла отличный рецепт, замечательно подходящий для мультиварки – пицца кальцоне. О ней я расскажу позже. Сегодня – обычная пицца с колбасой, помидорами, оливками и, конечно, сыром.
Теста для пиццы нужно очень мало (настоящая пицца – тоненькая), поэтому, чтобы было удобнее вымешивать, советую готовить три порции теста сразу – на три пиццы.
Замешиваем тесто из всех ингредиентов сразу. Можно предварительно замочить дрожжи в теплом молоке на 5 минут. Готовое тесто, хорошо вымесив, кладем в мультиварку в режим «Подогрев», чтобы оно поднялось.
После этого делим тесто на три части, пока выпекаем одну, две другие закрываем пищевой пленкой, чтобы не подсыхали. Раскатываем тонкий диск из теста – размером чуть больше дна мультикастрюли.
Помещаем тесто в мультикастрюлю, смазав ее перед этим сливочным или растительным маслом. Выкладываем на тесто ложку соуса (кетчупа) и аккуратно разравниваем ложкой.
Нарезаем кружочками колбасу,
…огурцы,
…помидоры,
…оливки.
И в таком же порядке раскладываем наши ингредиенты по поверхности теста. Хочу предостеречь: не увлекайтесь и не кладите начинки слишком много – будет невкусно.
Последним на пиццу выложите сыр, потертый на крупной терке, а поверх него – немножко зелени.
Закрываем мультиварку и готовим пиццу в режиме «Выпечка» 40-50 мин. (зависит от мощности мультиварки). После этого извлекаем пиццу на поднос, просто наклонив кастрюлю. Вкусная ароматная пицца готова! Приятного аппетита!
07.05.2013 г. 
03.04.2014 г. 
17.05.2013 г. 
24.04.2013 г. 
09.05.2013 г. 
Назлы.
Максим.
Максим.
Ирина.
Анна.
Анна.
Штольц.
Дарья.
Марина.
Анна.
Анна.
Даша.
Даша.
Елена.
Полина.
Марина.
Юлия.
Мария.
Елена.
Сергей.
03.04.2014
07.05.2013
24.04.2013
06.02.2014
Здравствуйте! Скажите, как у вас поджаривается пицца сверху? Какая у вас мультиварка? У меня REDMOND RMC-M70 и выпечка никогда сверху не румянится. в чем секрет?
В инструкции советуют в конце выпекания переворачивать продукт "вверх ногами" и печь еще 20 мин. Для пиццы это проблемно. Поэтому достаточно и того, что сыр плавится. А пирог или кекс - вполне можно. Правда, я таким способом не пользуюсь.
Это проблема всех мультиварок.верх всегда бледный
Екатерина, проблема в конкретном Редмонде. У меня Максвелл - не всё, конечно, но румянится.
Бисквиты все румяные получаются.
Огромное спасибо за рецепт!!!!!!Первый раз делала пиццу на дрожжевом тесте.Получилось супер!!!!Все три сделала с разными начинками,глазом не успевала моргнуть,а мои все схомячивали;-)Сегодня повторю,обещала мужу и детям:-D
Это мое первое дрожжевое тесто! Получилось просто супер, все делала точно по рецепту! Однозначно возьму себе на заметку рецептик. Спасибо большое!
у меня не читается в тексте для распечатки способ приготовления. Интересные рецепты я по старинке собираю в папку. Мне так удобнее в кухне работать с текстом.
Исправила. Распечатывайте. Все ОК?
Спасибо за рецепт-пицца получилась вкусненькая.Ребенок ел с аппетитом, а для меня это отличное вознаграждение за труд!!!!!
Здравствуйте, скажите, пожалуйста, сколько надо выдерживают тесто в на "подогреве"??? Спасибо!
Не менее 30 мин. - до часа