Лучшие рецепты для мультиварки и прочие кухонные премудрости

Пряная тыква с беконом и перцем чили

Порций: 4  
Время приготовления:   40 мин.

фото автора Любовь Першакова
Журналист и хозяйка с 30 летним стажем.

блюда из тыквы в мультиварке
Блюда из тыквы в мультиварке можно готовить не только сладкие. Помимо десертов, из тыквы готовят и соленые блюда: добавляют в овощное рагу или тушат тыкву с говядиной.

Осень – самый сезон для блюд из тыквы... Когда идет дождь, то лучше всего проводить время на кухне, готовя горячую и острую еду. Таким «согревающим» эффектом обладает сочетание пряной тыквы с беконом и перцем чили. Рекомендую попробовать этот рецепт из польской кухни.

Ингредиенты:

  • тыква – примерно 0,5 кг;
  • несколько ломтиков бекона;
  • 2-3 зубчика чеснока, мелко нарезанного;
  • 1 небольшой перец чили, мелко нарезанный;
  • 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени (розмарин, свежая петрушка);
  • соль и черный молотый перец – по вкусу.

Как приготовить пряную тыкву с беконом и перцем чили:


блюда из тыквы в мультиварке Тыкву очищаем от семян и кожуры, режем на средние по размеру кусочки, выкладываем их в паровой контейнер мультиварки. В мультикастрюлю наливаем 2 мультичашки воды и включаем режим «Готовка на пару» на 20 минут.

блюда из тыквы в мультиварке После сигнала убираем паровой контейнер, выливаем воду из мультикастрюли, включаем режим «Жарка» («Выпечка») на 20 мин. и кладем в кастрюлю бекон, нарезанный средними по размеру кусочками.
Через 5-7 мин., когда бекон обжарится до золотистого цвета, добавляем в кастрюлю чеснок, перец чили и измельченный розмарин. Перемешиваем.

блюда из тыквы в мультиварке Еще несколько минут спустя добавляем кусочки тыквы, солим, перчим и посыпаем свежей петрушкой. Готовим под крышкой 5 мин. и выкладываем тыкву с беконом на тарелки.

блюда из тыквы в мультиварке Подавайте пряную острую тыкву с гренками в чесночном масле.
Приятного аппетита!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Пряная тыква с беконом и перцем чили"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов