Лучшие рецепты для мультиварки и прочие кухонные премудрости

Рисовый суп с грибами в мультиварке

Порций: 4  
Время приготовления:   55 мин.

фото автора Любовь Першакова
Журналист и хозяйка с 30 летним стажем.

рисовый суп в мультиварке

Рисовый суп в мультиварке можно приготовить без картофеля, но зато с грибами. Мясо курицы, рис и грибы объединяются в этом вкусном и сытном супе, образуя идеальный вкус. Вам понадобится всего около часа и простой набор продуктов, чтобы подать на обед ароматный рисовый суп с грибами.

Ингредиенты:

  • 1,5 ст. ложки сливочного масла;
  • 1 луковица, мелко нарезанная;
  • 1 столовая ложка муки;
  • 2 небольшие нарезанные ломтиками моркови;
  • 3 зубчика чеснока, мелко нарезанные;
  • 2 стебля сельдерея, нарезанные ломтиками;
  • 2 л куриного бульона (или воды);
  • 4 куриных бедрышка без кожи;
  • 4 ст. ложки длиннозернистого риса;
  • 200 г августовских шампиньонов, нарезанных пластинками;
  • 2 столовых ложки сметаны;
  • соль и черный молотый перец – по вкусу.

Как приготовить рисовый суп в мультиварке:


рисовый суп в мультиваркеРастопите масло в кастрюле мультиварки, включив режим «Жарка» («Выпечка»), добавьте лук и обжаривайте его до мягкости, пока кусочки лука подрумянится (около 3-4 минут).
Добавьте морковь и нарезанный корень сельдерея, перемешайте, готовьте еще 2-3 минуты.

Положите промытые и нарезанные грибы в кастрюлю, перемешайте и готовьте еще около 5 минут. Добавьте муку и обжаривайте, помешивая, еще минуту.

Влейте в кастрюлю куриный бульон (воду), добавьте чеснок, промытый рис и куриные бедра. Посолите и поперчите блюдо, закройте крышкой и выставьте режим «Тушение» на 40 мин.

После сигнала выньте курицу из кастрюли и удалите косточки при помощи двух вилок. Мясо с косточек верните в кастрюлю, добавьте сметану и немного кипяченой воды, если суп получился слишком густым. В этом случае отрегулируйте соль и перец по вкусу, если это необходимо, и подавайте на стол.
Приятного аппетита!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Рисовый суп с грибами в мультиварке"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов