Лучшие рецепты для мультиварки и прочие кухонные премудрости

Шампиньоны в сметане в мультиварке

Порций: 4  
Время приготовления:   90 мин.

фото автора Любовь Першакова
Журналист и хозяйка с 30 летним стажем.

Шампиньоны в мультиваркеШампиньоны в мультиварке, приготовленные со сметаной, – хорошее дополнение к вареному картофелю или макаронам. Они могут быть и самостоятельным блюдом, к примеру, для легкого ужина, начинкой для блинов в мультиварке или закуской на праздничном столе. Поэтому готовим шампиньоны в сметане в мультиварке.

Блюда из грибов зачастую являются даже более популярными и вкусными, чем блюда из мяса. Грибы очень полезны и легко усваиваются организмом. Одни из наиболее популярных грибов – это, конечно же, всеми любимые шампиньоны. Готовить блюда из грибов в мультиварке очень удобно, так как практически не приходиться следить за процессом их приготовления.

Ингредиенты:

  • ½ кг шампиньонов;
  • 3-4 ст. л. сметаны;
  • 1 репчатая луковица;
  • немного постного масла;
  • 1 зубчик чеснока;
  • зелень (горсть нарезанного укропа и петрушки);
  • лавровый лист, специи для грибов, соль.

Как приготовить шампиньоны в сметане в мультиварке:


champiniony-v-smetane-v-multivarke1Грибы следует хорошенько промыть, если они достаточно крупные – можно нарезать на кусочки и положить в мультиварочную кастрюлю. Воду добавлять не нужно. Выставляем режим «Тушение» на время 50-60 минут.

champiniony-v-smetane-v-multivarke2Пока тушатся шампиньоны, мы нарезаем лук, обжариваем его на постном масле и и выкладываем в кастрюлю к грибам, затем отправляем туда же сметану, соль и грибные специи.
Кстати, если вы не боитесь лишних калорий, грибы можно обжарить вместе с луком, потушить в мультиварке 60 минут и только после этого добавить сметану и специи.

champiniony-v-smetane-v-multivarkeПосле окончания режима «Тушение», включаем режим «Выпечка» еще на 25 минут, что бы выпарить из грибов лишнюю влагу.
Когда прозвучит сигнал окончания работы мультиварки, шампиньоны в сметанном соусе будут готовы. Перед подачей к столу можно посыпать их зеленью. Приятного аппетита!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Шампиньоны в сметане в мультиварке"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов