Лучшие рецепты для мультиварки и прочие кухонные премудрости

Суп с овощами в мультиварке

Порций: 6  
Время приготовления:   1 час 30 минут

фото автора Назлы

Суп с овощами в мультиварке

Когда мы используем привычные продукты, редко задумываемся над тем, как можно «обыграть» банальный суп из картофеля или круп? Согласитесь, ведь это необременительно, было бы желание. Ведь, есть прекрасный тип сырья - овощи, к которым, зачастую, не проявляем интереса, и очень напрасно! Попробуйте и согласитесь!

 

Ингредиенты:

  • Мясо (телятина) – 500 г;
  • Морковь – 2 шт.;
  • Картофель (средний) – 5-6-шт.;
  • Грибы – 100г;
  • Чеснок – 3-4 зуб.;
  • Специи - по желанию.
  • Соль.

Суп с овощами в мультиварке:


Суп с овощами в мультиваркеГотовим овощи. Морковь очистим и промоем, разрежем пополам. Картофель стараемся взять небольшого размера. Очищаем и промываем. Еще можно добавить несколько зубчиков чеснока. Но это на любителя (но нам нравится).

Суп с овощами в мультиваркеОсновой всех почти супов, конечно же, является бульон. От него зависит качество будущего блюда. Поэтому тщательнейшим образом промываем мясо, сначала в теплой, затем в холодной воде. Удаляем ненужные пленки и жилки. Что касается косточек, то перед варкой, их также надо разрубить. Питательные вещества из них лучше извлекутся. Выкладываем подготовленное мясо и овощи в чашу мультиварки. Заливаем холодной фильтрованной водой и немного присолим. Выставляем режим «тушение» на 40 минут.

Суп с овощами в мультиваркеВ это время ополаскиваем под водой грибы (шампиньоны). Очень большие грибы режем пополам, средние используем целыми. В сотейник выкладываем грибы, залив томатным соком. Тушим минут 10.

Суп с овощами в мультиваркеПосле сигнала мультиварки, открываем и выкладываем из бульона дольки чеснока (они уже сделали своё дело). Закладываем грибочки с томатом. Добавляем те специи, которые предпочитаете вы и ваши домочадцы. Это может быть укроп, сушеная паприка, петрушка. Выставляем опять в режим «тушения» на 20 минут.

Суп с овощами в мультиваркеВкус супа довольно легок, а вот его содержание – основательно! Тарелочка насыщенного бульона с овощами в обед, не даст вам почувствовать голод до самого вечера!

Суп с овощами в мультиваркеНаш обед готов: аппетитный, вкусный и оригинальный суп с овощами в мультиварке!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Суп с овощами в мультиварке"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов