Лучшие рецепты для мультиварки и прочие кухонные премудрости

Суп с рисом

Порций: 6  
Время приготовления:   2 часа

фото автора Назлы

sup-s-risom6

 

Супы занимают важное место в нашем рационе. Ведь они является неотъемлемой частью питания каждой семьи. Давно известно, что в обед полезно употреблять горячий бульон или суп, имеющий насыщенный мясной вкус.

Ингредиенты:

  • Мясо говядины с косточкой – 500 г;
  • Рис – 100 г;
  • Морковь – 2 шт.;
  • Лук – 1 шт.;
  • Картофель – 2 шт.

Суп с рисом:


Суп с рисомВозьмём свежий кусок говядины. Желательно, конечно, с косточкой. Очистим и промоем. Поместим в чашу мультиварки, залив фильтрованной водой. Выбираем режим "тушение". Готовим мясо в этом режиме в течение часа. При сигнале о прекращении режима готовки, открываем мультиварку. Хорошо проваренное мясо отделим от косточек и положим обратно. В отдельную кастрюлю отбираем небольшое количество бульона. Рис переберем, удаляя мусор и шелуху. Под проточной водой промоем несколько раз. Зальем его бульоном из мяса. Варим до готовности.

Суп с рисомЗаранее очищенный лучок, мелко нашинкуем.

Суп с рисомОчищенную морковь нарезаем средними ломтиками.

Суп с рисомУдаляем шелуху с чеснока, промываем. Каждый зубчик рубим пополам или на части.

Суп с рисомВсю овощную нарезку помещаем в бульон с мясом. Выставляем режим "тушение" и варим дополнительно ещё 30 минут. Через пройденное время, даём постоять супу 10-15 минут.

Суп с рисомВыкладываем заранее сваренный рис в суповую тарелочку, заливаем мясным бульоном с овощами. Добавляем зелень. Приглашаем к столу.

Метка записи:
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Суп с рисом"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов