Лучшие рецепты для мультиварки и прочие кухонные премудрости

Тыквенный суп со сливками

Порций: 4  
Время приготовления:   1 час

фото автора Назлы

Тыквенный суп со сливками

Используя для приготовления первого блюда тыквенную основу, вы существенно увеличиваете пользу пищи. Кремоподобные супы пользуются большой популярностью у взрослых и детей.

Ингредиенты:

  • Тыква – 700 г;
  • лук – 1 шт.;
  • сливки 20% - 80 мл;
  • сливочное масло – 50 г;
  • вода – 0,7 л;
  • соль – по вкусу;
  • перец черный свежемолотый – 1 щепотка;
  • сахар – 1 щепотка.

Тыквенный суп со сливками:


Тыквенный суп со сливкамиСнять с лука шелуху и ополоснуть водой. Мелко его нашинковать.

Тыквенный суп со сливкамиМясистую тыкву надо очистить от внутренностей (семян) и кожицы. Нарубить ее кубиками среднего размера.

Тыквенный суп со сливкамиАктивировать мультиварку в режиме «Выпечка» на 1 час. Растопить в чаше сливочное масло. Поджарить в нем лук до золотого оттенка.

Тыквенный суп со сливкамиВыложить кусочки тыквы к луку, добавить сахар и готовить все вместе 7 мин. Содержимое чаши необходимо периодически помешивать.

Тыквенный суп со сливкамиВлить в емкость с овощной смесью воду. За 2 мин до окончания приготовления блюда, его необходимо посолить и добавить перец. Проколоть тыкву ножом, чтобы проверить степень готовности. Она должна быть мягкой.

Тыквенный суп со сливкамиИспользуя блендер, перемолоть тыкву до состояния пюре. Ввести в крем-суп сливки.

Тыквенный суп со сливкамиГотовое блюдо подавать порционно. Украсить тыквенно-сливочный суп кусочками грибов, тыквенными семечками и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Тыквенный суп со сливками"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов