Лучшие рецепты для мультиварки и прочие кухонные премудрости

Уха в мультиварке

Порций: 4  
Время приготовления:   90 мин.

фото автора Любовь Першакова
Журналист и хозяйка с 30 летним стажем.

Уха в мультиваркеУха в мультиварке – настолько простое блюдо, насколько же вкусное и полезное. Пост остался позади, все переключились на мясо, но расставаться с рыбой не советую, особенно тем, кто хочет похудеть к лету.

Вкус ухи, безусловно, в первую очередь зависит от рыбы. Чтобы приготовить хорошую уху в мультиварке, лучше всего купить кусочек семги. Конечно, подойдет любой лосось, кета, горбуша или форель. Достаточно будет кусочка в 600 г, чтобы приготовить 2 л ухи.

Однако если вам досталось это чудо (рыба) целиком, посмотрите здесь, как правильно разрезать семгу. Используйте кусочек для ухи, а остальное отправьте в холодильник, чтобы приготовить, к примеру, лосося на пару в мультиварке.

Ингредиенты:

  • семга – 600 г;
  • картошка – 3-4 клубня небольшого размера;
  • морковь – 2 шт. среднего размера;
  • лук – 1 большая луковица;
  • крупа – ½ мультичашки пшена;
  • масло оливковое – 1 ст.ложка;
  • соль;
  • перец черный молотый;
  • 2 лавровых листика;
  • 2 столовых ложки мелко нарезанного укропа.

Как приготовить уху в мультиварке:


уха в мультиварке Картофель, лук и морковку моем, чистим и мелко нарезаем.

уха в мультиварке Семгу моем в проточной воде и удаляем с рыбы кожу – у лосося кожа довольно плотная, поэтому в уху ее класть не будем. Нарезаем филе порционными кусочками.

уха в мультиварке Пшено моем в чашке, сливая воду до тех пор, пока крупа не станет чистой.

уха в мультиварке В кастрюлю мультиварки кладем измельченные овощи, крупу, лавровый лист, соль, перец, ложку оливкового масла. Сверху выкладываем кусочки рыбы и заливаем двумя литрами воды.

уха в мультиварке Выставляем режим «Суп» («Тушение») на 1 час. За 10 минут до сигнала положите в мультиварку мелко нарезанный укроп. Приятного аппетита!

Метка записи:
Комментарии к записи " Уха в мультиварке"

Посмотреть последние комментарии
  1. Пока читала и смотрела фото, казалось что в воздухе витает запах ушицы! Спасибо за рецепт!

  2. У меня в режиме "суп" на 1 час картофель остался сырым. Пришлось добавить еще 40 мин. Но получилось вкусно

  3. спасибо за рецепт.Получилось отлично.заливала кипяток и вместо пшенки положила рис. за 40 минут суп приготовился. В конце добавила 1 яйцо.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Уха в мультиварке"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов